1992年、腸内フローラと人の健康に関する研究を積極的に推進・助成するため、(財)ヤクルト・バイオサイエンス研究財団を設立しました。主に腸内フローラ研究や国際的な研究交流への助成と、「腸内フローラシンポジウム」を毎年開催し腸内フローラ研究の普及・啓発に取り組んでいます。今や腸内フローラの研究は細菌学だけでなく、栄養学・免疫学・遺伝学など、広範な分野に及んでいます。

※腸内フローラ…人や動物の腸には、いろいろな細菌が住んでおり、顕微鏡で見ると、まるで花畑のように見えることから、腸内フローラと呼ばれています。