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食べるヨーグルト
冷凍すると、内容液が膨張し、容器から液漏れする場合がありますのでお勧めできません。また、食べるヨーグルトを冷凍して解凍するとホエイが浮き、分離してまろやかな舌ざわりが失われますので、お勧めできません。
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しばらく保存していると、表面に透明な液体（水のようなもの）が浮くことがあります。この水のようなものは乳清（ホエイ）と呼ばれるものです。牛乳に含まれる水分や水溶性たんぱく質などを含む水分が、はっ酵が進んだり、振動が加わったりすると表面に浮き出たものです。 乳清（ホエイ）には、牛乳の栄養成分が含まれていますので、お捨てにならずに混ぜてお召しあがりください。
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ソフールは、ソフトタイプのフルーツヨーグルトという言葉を縮めた造語です。はっ酵乳ソフールは、当初、ストロベリー・アップルの2種を昭和50年8月に発売し、その後プレーン（昭和55年9月）、ゆず（昭和63年7月）、LT(平成13年2月）を仲間入りさせました。なお、アップルとゆずは平成15年3月に生産中止となりました。
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カップ：紙とポリエチレン(表面と中面)です。フタ：アルミ、ＰＥＴです。 ※フタについて：富士裾野工場以外の工場製品はＰＥＴの比率が高い為「プラ」表示を行い、富士裾野工場製品はアルミの比率が高い為、アルミである旨を表示しています。
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「ＬＴ」は、Ｌｏｗ ｃａｌｏｒｉｅ Ｔｙｐｅ（ローカロリータイプ）の略です。ヤクルト400ＬＴはヤクルト400に比べて約30％、ソフールLTはソフールプレーンに比べて約45％カロリーをカットしています。
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(1)アスパルテームとはなんですか。 アミノ酸系の甘味料です。 原料は、でんぷんや糖であり、これをはっ酵によってアミノ酸（たんぱく質の構成成分）の一種であるアスパラギン酸とフェニルアラニンをつくり、それを結合させてつくります。 甘さは砂糖のおよそ２００倍あります。 カロリーは１g当たり４ kcal ですが、食品で使用する場合、使用量が砂糖の１/２００くらいですので、実質上はきわめて低いカロリー（無視できる）の甘味料といえます。 砂糖によく似た良質の甘味を持っているので、一般食品、健康食品、糖尿病患者のダイエット食品などに利用されています。
(2)どうして容器に「Ｌ－フェニルアラニン化合物」と表示しているのですか。 食品衛生法で表示が義務づけられているからです。 フェニルアラニンは生命にとって必須アミノ酸（不可欠アミノ酸）の一種ですが、先天的に代謝する機能が十分でない人がまれにいます。この病気を、「フェニルケトン尿症」と呼び、日本人では約７万人に１人の割合となっています。このため、表示が義務付けられています。
(3)アスパルテームの安全性は確認されていますか。 安全性は確認されています。 アメリカのＦＤＡ（食品医薬品局）などの公的機関が、長い年月をかけて十分に安全性を確認しています。現在、アメリカ、ヨーロッパなど世界各国で許可されています。日本では昭和５８年に安全な食品添加物として、厚生省（当時）から許可されています。 また、アスパルテームは食品添加物のなかでも「ＦＤＡの歴史上、かつてこれ程徹底的に安全性を確認した物質はない」といわしめる程、安全性を確かめられた甘味料です。
(2)どうして容器に「Ｌ－フェニルアラニン化合物」と表示しているのですか。 食品衛生法で表示が義務づけられているからです。 フェニルアラニンは生命にとって必須アミノ酸（不可欠アミノ酸）の一種ですが、先天的に代謝する機能が十分でない人がまれにいます。この病気を、「フェニルケトン尿症」と呼び、日本人では約７万人に１人の割合となっています。このため、表示が義務付けられています。
(3)アスパルテームの安全性は確認されていますか。 安全性は確認されています。 アメリカのＦＤＡ（食品医薬品局）などの公的機関が、長い年月をかけて十分に安全性を確認しています。現在、アメリカ、ヨーロッパなど世界各国で許可されています。日本では昭和５８年に安全な食品添加物として、厚生省（当時）から許可されています。 また、アスパルテームは食品添加物のなかでも「ＦＤＡの歴史上、かつてこれ程徹底的に安全性を確認した物質はない」といわしめる程、安全性を確かめられた甘味料です。
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冷凍すると、内容液が膨張し、容器から液漏れする場合がありますのでお勧めできません。また、食べるヨーグルトを冷凍して解凍するとホエイが浮き、分離してまろやかな舌ざわりが失われますので、お勧めできません。
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しばらく保存していると、表面に透明な液体（水のようなもの）が浮くことがあります。この水のようなものは乳清（ホエイ）と呼ばれるものです。牛乳に含まれる水分や水溶性たんぱく質などを含む水分が、はっ酵が進んだり、振動が加わったりすると表面に浮き出たものです。 乳清（ホエイ）には、牛乳の栄養成分が含まれていますので、お捨てにならずに混ぜてお召しあがりください。
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ピュアラは、「pure(純粋な、きれいな)」と「lacto(乳)」を組み合わせた造語です。まろやか・さわやか・フレッシュ・健康感・高品質感・自然・安心感のイメージを表現しています。
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アロエベラに含まれている「アロイン」という成分は骨盤内の臓器に充血をおこさせる作用がある為、妊娠中の女性は飲食を避けたほうが望ましいといわれています。「アロイン」はアロエベラの表皮に多量に含まれていますが、葉肉部にはほとんど含まれていません。ピュアラアロエに入っているアロエは葉肉部を使用しているので、特にご心配いりません。
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容器：ポリスチレン キャップ：（内側から）ポリエチレン⇒アルミ（⇒インク）⇒ＰＥＴ ともに識別表示は「プラ」
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容器：ポリスチレン キャップ：（内側から）ポリエチレン⇒アルミ（⇒インク）⇒ＰＥＴ ともに識別表示は「プラ」
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しばらく保存していると、表面に透明な液体（水のようなもの）が浮くことがあります。この水のようなものは乳清（ホエイ）と呼ばれるものです。牛乳に含まれる水分や水溶性たんぱく質などを含む水分が、はっ酵が進んだり、振動が加わったりすると表面に浮き出たものです。 乳清（ホエイ）には、牛乳の栄養成分が含まれていますので、お捨てにならずに混ぜてお召しあがりください。
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原材料として使用されているピロリン酸鉄が溶解時に泡立ちやすく、その泡がお客さまが食べられる際、極稀に残存している可能性があることから、容器に表示をしています。なお、品質上の問題は全くありません。
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ヨーグルトに求められている「健康感」を端的に表現し、体に良いヨーグルトであるというコンセプトをお客さまへお伝えするために、ヤクルト元気ヨーグルトと名づけました。
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内面からポリエチレン→アルミ(→インク)→ＰＥＴの順です。プラスチックの比率が高いため容器包装リサイクル法上、「プラスチック」として扱われます。
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