ヘルシスト HEALTHIST

「ヘルシスト」は、株式会社ヤクルト本社が発行する健康情報誌(1976年創刊)です。
「健康」「生命科学」「先端研究」をキーワードに、最新の研究や、健康に関する話題・気になる情報などを正確に、そしてわかりやすくお伝えします。

ヘルシスト HEALTHIST 248

平成30年3月10日発行
奇数月隔月刊
頒価324円(本体300円+税)

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レポート
第26回 腸内フローラシンポジウム
腸内フローラの形成と疾患
~食・栄養・くすりがどのように関わるのか?~

2017年10月27日、東京・新橋のヤクルトホールで第26回腸内フローラシンポジウムが開催された。今回は、腸内フローラの形成と疾患に「食・栄養・くすりがどのように関わるのか?」をテーマに、国内外の7人の研究者が最新の研究成果を発表した。会場には腸内細菌研究の多方面からの人々が集まり、熱き討議が行われた。

Healthist Insight
野本教授の腸内細菌と健康のお話②
栄養、代謝の視点から見る腸内フローラと健康の関係

健常な腸内フローラを日々維持することが、カスケード(代謝性内毒素症)の進行を未然に防ぎ、慢性炎症を伴う全身性の疾患の予防や進行の遅延につながる、ということも示唆される。

第26回 暮らしの科学
洗濯機を使いこなして科学的に正しい洗濯を!

毎日のように使っている洗濯機。汚れた衣類は満足のいく洗い上がりになっているだろうか? もしも不満があるなら、それは洗濯機をうまく使いこなせていないからかもしれない。今回は洗濯機を使ってきれいに洗濯する方法を追求した。

Healthist Journey 新食材紀行
第32回 東京都小笠原村・後編
健康を守る「南国」ならではの発酵食品

小笠原には大きな総合病院はなく、生命にかかわるような急病は自衛隊の救難飛行艇やヘリコプターを頼らなければならない。そのため住民の健康に対する意識は高く、ふだんから食べものに気をつけている人は多い。とくに健康維持に欠かせない食材として、子育て世代の女性を中心に、「南国」ならではの発酵食品づくりに挑戦する動きが広がっている。

Healthist Interview
気になる人の「気にする食卓」  第48回 勅使川原 郁恵
(元ショートトラックスピードスケート日本代表)

日本ショートトラックスピードスケート界の草分けの一人である勅使川原郁恵さんは、冬季オリンピックに3大会連続で出場し個人・リレーで入賞の経験を持つ。そして引退後は、18もの資格を取得してヘルスケアスペシャリストとして活躍する彼女が、食事面で大切にしていることは何なのか。

Healthist Topic
「食育活動」最前線 第5回
山口県立大学食育プログラム開発チーム食育戦隊ゴハンジャー

学生が主体となり、五感を用いて実際に体験できるようなオリジナル教材を作成し、楽しみながら食について学べる食育活動を2006年から行っている山口県立大学食育プログラム開発チーム食育戦隊ゴハンジャー。メンバーが協力して、子どもたちが興味を引くような企画から運営を行うことで、栄養教諭や管理栄養士などを目指している学生が自身の成長につなげることのできる場にもなっているという。

Healthist Essay
吉村 萬壱
かちゃくちゃない

Healthist Break
第25回 ちょっと一息 クロスワードパズル

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