さっぱり爽やか「梅肉そうめん」
材料（2人分）
- 鶏ささみ肉：2本
- そうめん：100g(2束)
- プチトマト：6個
- 青じそ：4枚
- 梅肉チューブ：小さじ2
- ごま油：小さじ1
- めんつゆ(2倍濃縮) ：100ml
- 水：200ml
作り方
STEP ①切る
鶏肉は筋があれば取り除き、食べやすい大きさに切る。
プチトマトは半分に切る。
STEP ②茹でる
鍋に湯を沸かし、鶏肉を入れて2分間茹でて取り出し水気を切る。
同じ鍋の湯を再度沸かし、そうめんを入れて袋の表示どおりに茹で、
ざるにあげて流水で洗い水気を切る。
STEP ③盛る
鶏肉、プチトマト、梅肉、ごま油をボウルで混ぜ合わせる。
器にめんつゆ、水を入れて混ぜ、そうめんを入れる。
ボウルの具材を器に盛り、青じそをハサミで細切りにしてのせる。
「ジョア 1日分のマルチビタミン ブルーベリー」に含まれるビタミンEと、プチトマトと青じそに含まれるビタミンC、β-カロテンは、互いに助け合ってはたらきます。
ささみに含まれるイミダゾールペプチドと、梅肉に含まれるクエン酸は、疲れ気味のからだをサポートします。
