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バジル風味の冷製パスタ・アボカドとえびのわさびマヨ・ズッキーニのマリネ

ヤクルト本社 直販営業部

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喉ごしもよく、あっさりとした風味なので暑い夏にはぴったりなパスタ料理です。 スパゲティーは細めのものを使うと、味が馴染みやすいのでおいしくいただけます。隠し味のアンチョビが味の決め手です。

カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 塩分
798kcal 24.1g 31.6g 88.8g 1.7g
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バジル風味の冷製パスタ

  • 所要時間30分
  • 栄養情報

    ・カロリー 601kcal

    ・たんぱく質 19.5g

    ・脂質 21.5g

    ・炭水化物 72.8g

    ・塩分 1.4g

材料

帆立(冷凍・生食用)
50g
プチトマト
40g
玉ねぎ
30g
バジル
5g
オリーブオイル
20g
アンチョビフィレ
2g
ガーリックパウダー
2g
塩
1g
こしょう
0.1g
レモン汁
2.5g
スパゲティー
100g

作り方

  1. 帆立(生食用)は縦半分に切り、プチトマトも半分に、玉ねぎはみじん切りにする。
  2. ボウルにオリーブオイル、みじん切りにしたアンチョビフィレ、ガーリックパウダー、塩、こしょう、レモン汁を入れてよく混ぜてから①を加えて20分程おく。
  3. スパゲティーはゆでてからざるにあげて冷たくなるまで流水で洗い、水気を切って②のボウルに加えてよく和える。
  4. ③を器に盛り、バジルを散らす。

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