タコのガリシア風

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　248kcal

  ・たんぱく質　21.8g

  ・脂質　7.9g

  ・炭水化物　22.7g

  ・塩分　1.7g

材料

ゆでダコ

80g

じゃがいも

100g

アンチョビ

2g

ブロッコリー

30g

プチトマト

30g

にんにく

2g

マヨネーズ

5g

オリーブオイル

3g

コンソメ（顆粒）

2g

作り方

1. じゃがいもは大きめに切り、固めに茹でるかレンジで加熱しておく。タコは一口大に切り、ブロッコリーは小房に分け、アンチョビとにんにくはみじん切りにする。
2. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、色づいてきたらアンチョビ、タコ、ブロッコリー、プチトマト、①の加熱したじゃがいも、コンソメ顆粒を加えて弱火のまま５〜６分煮る。（野菜から水分がでるので水は加えなくてよい）
3. ②にマヨネーズを加えてさっくり和え、器に盛りつける。