牛すき焼き風月見丼

• 所要時間15分
• 栄養情報

  ・カロリー　543kcal

  ・たんぱく質　17.7g

  ・脂質　28.9g

  ・炭水化物　47.1g

  ・塩分　1.0g

材料

牛切り落とし肉

60g

玉ねぎ

30g

しらたき

25g

だし汁

15g

しょうゆ

4g

みりん

4g

砂糖

4g

酒

2g

サラダ油

1g

卵

50g

万能ねぎ

3g

紅しょうが

3g

白飯

100g

作り方

1. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、牛切り落とし肉と砂糖を加えて、牛肉の色が変わるまで加熱したら、くし型に切った玉ねぎ、あくを抜いて食べやすい長さに切ったしらたき、だし汁、しょうゆ、みりん、酒を加えて中火で玉ねぎがしんなりするまで煮る。
2. 丼に白飯を盛り、①をのせて真ん中に卵を割り入れ、小口切りにした万能ねぎを散らし、紅しょうがを添える。

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