かきとほうれん草のクリーム煮

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　176kcal

  ・たんぱく質　7.1g

  ・脂質　11.6g

  ・炭水化物　10.4g

  ・塩分　1.9g

材料

かき

60g

ほうれん草

30g

玉ねぎ

20g

バター

10g

牛乳

50g

薄力粉

2g

コンソメ（顆粒）

2g

減塩醤油

1g

作り方

1. かきは塩水（分量外）でよく洗ってから水気をふき、薄力粉をまぶしておく。
2. 玉ねぎはうす切り、ほうれん草はさっとゆでてから３ｃｍの長さに切っておく。
3. 鍋にバターを熱し、②の玉ねぎを透き通るまで炒めたら、①のかきを加えて転がしながら全体を炒める。
4. ③のかきの水気が無くなったら牛乳、コンソメ（顆粒）を加えて３分程煮る。とろみがついたら、③のほうれん草を加えて一煮立ちし、減塩醤油で味を調えて皿に盛る。

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