かきのオイスターソース炒め

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　106kcal

  ・たんぱく質　6.8g

  ・脂質　3.9g

  ・炭水化物　10.7g

  ・塩分　1.8g

材料

かき

80g

ピーマン

20g

赤ピーマン

20g

玉ねぎ

20g

にんにく

1g

しょうが

2g

長ねぎ

5g

オイスターソース

3g

薄力粉

0.5g

鶏がらスープの素（顆粒）

2g

サラダ油

2g

作り方

1. かきは塩水（分量外）でよく洗い水気を拭いてから薄力粉をまぶしておく。
2. しょうが、にんにく、長ねぎをみじん切りにする
3. ピーマン、赤ピーマンは一口大に切り、玉ねぎはくし型に切る。
4. フライパンにサラダ油を熱し、かきを強火で炒め、プリッとしたら、②のしょうが、にんにく、長ねぎを加えて香りが出るまでさらに炒める。
5. ④のフライパンに③の野菜、オイスターソース、鶏がらスープの素を加えて全体を絡めながら２〜３分加熱して皿に盛る。

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