きつねうどん

• 所要時間30分
• 栄養情報

  ・カロリー　417kcal

  ・たんぱく質　16.2g

  ・脂質　9.9g

  ・炭水化物　62.6g

  ・塩分　3.0g

材料

うどん（冷凍）

150g

かつお・昆布だし汁

200g

濃口醤油

1.65g

薄口醤油

4.1g

料理酒

1.28g

食塩

0.21g

みりん

1.4g

鶏もも肉

30g

人参

10g

青葱

5g

白菜

25g

油揚げ

13g

かつおだし汁

20g

薄口醤油

2.5g

濃口醤油

0.8g

砂糖

2.7g

みりん

1.7g

作り方

1. 鶏肉は小さめの角切りに、人参は短冊切り、青ネギは斜め切り、白菜は短冊切りに、油揚は半分に切る。
2. かつお、昆布だしに鶏肉、調味料、人参、白菜を入れて炊き最後に青葱を入れる。
3. うどんは電子レンジで加熱するか、ゆでておく。
4. 油揚げは1枚を斜めに半分に切り、調味料、だし汁を入れ、味がしみるまで煮る。
5. 器にうどん、野菜入りのだしを入れて最後に味をつけた油揚げを添える。

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