鱈とじゃがいものトマトソース煮込み

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　326kcal

  ・たんぱく質　15.2g

  ・脂質　6.3g

  ・炭水化物　51.0g

  ・塩分　0.4g

材料

鱈

35g

じゃがいも

40g

ピーマン

15g

パプリカ

40g

エリンギ

20g

トマトソース

40g

オリーブオイル

5g

マカロニ

50g

塩

0.1g

こしょう

0.1g

作り方

1. じゃがいもはラップをして電子レンジで加熱し、一口大に切る。
2. マカロニは袋の表示通りにゆで、ざるにあげて水気を切る。
3. 鱈は一口大に切り、よく水気を拭いておく（少量の塩を振ってから水気を拭くとより生臭さが取れる）。
4. ピーマン、パプリカは大きめの乱切りに、エリンギも食べやすい大きさに切る。
5. 厚手の鍋にオリーブオイルを熱し②の鱈を両面焼き、①のじゃがいもと④の野菜、トマトソースを加えて弱火で５分程煮る。仕上げに塩、こしょうで味を調える。
6. 器に⑤とゆでたマカロニを盛る。

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