アクアパッツァ

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　293kcal

  ・たんぱく質　18.1g

  ・脂質　9.0g

  ・炭水化物　33.9g

  ・塩分　1.1g

材料

鯛の切り身

30g

殻付きえび

30g

あさり

50g

パプリカ

20g

いんげん

10g

プチトマト

30g

にんにく

3g

オリーブオイル

5g

白ワイン

3g

お好みでハーブ など

適宜

お好みで粉チーズなど

適宜

バケット

50g

作り方

1. 鯛は一口大に、パプリカは乱切り、いんげんは１/２の長さに切り、にんにくはみじん切りにする。
2. 厚手の鍋にオリーブオイルと①のにんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒める。①の鯛、あさり、えび、白ワインを加えて蓋をして、あさりの貝が開くまで蒸し煮にする。
3. ②の鍋に①のパプリカといんげん、プチトマトを加え、蓋をして５分程加熱する。
4. ③を器に盛り、お好みで粉チーズやハーブを散らしバケットを添える。

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