皮ごとにんじんのカリッときんぴら

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　85kcal

  ・たんぱく質　2.5g

  ・脂質　6.0g

  ・炭水化物　5.5g

  ・塩分　0.4g

材料

にんじん

40g

油揚げ

10g

油

3g

しょうゆ

3g

みりん

3g

いりごま

1g

ごま油

0.1g

作り方

1. にんじんはよく洗い、5ｍｍ幅、約7.5ｃｍの棒状に切る。油揚げは油抜きをし、5ｍｍ幅に切る。
2. フライパンを熱し、油揚げをパリッとするまで軽く炒め、フライパンからとりのぞく。
3. フライパンに油をひき、にんじんと②の油揚げを加える。
4. にんじんに火が通ったら、しょうゆ、みりんを加え、全体を混ぜて火を止める。ごま油とごまをふりかけ、軽く混ぜる。

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