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上海焼きそば・あっさりキャベツのごま油風味・卵スープ

ヤクルト本社　直販営業部

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野菜をたっぷり入れ、塩は使わずオイスターソースと鶏がらスープだけで調味したシンプルな上海焼きそばです。薄味ですが、隠し味のごま油でコクが増します。中華蒸し麺はサッと電子レンジで加熱してから炒めるとよくほぐれます。副菜のキャベツは軽くゆでるので、生のキャベツよりもたくさん食べられます。

カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	塩分
454kcal	17.6g	8.6g	74.7g	2.0g

献立画像

上海焼きそば

所要時間20分
栄養情報
・カロリー　350kcal

・たんぱく質　11.5g

・脂質　6.0g

・炭水化物　60.4g

・塩分　1.6g

材料

焼き豚: 10g
玉ねぎ: 20g
ピーマン: 20g
赤ピーマン: 15g
にんじん: 10g
もやし: 30g
中華蒸し麺: 150g
オイスターソース: 3g
鶏がらスープの素: 2g
ごま油: 2g

作り方

玉ねぎはうす切りにし、焼き豚、ピーマン、赤ピーマン、にんじんは細切りにする。
フライパンにごま油を熱し①の具材ともやしを炒める。軽く火が通ったら電子レンジで加熱した中華蒸し麺、オイスターソース、鶏がらスープの素を加えて手早く炒め合わせる。

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