節分汁

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　181kcal

  ・たんぱく質　10.9g

  ・脂質　11.8g

  ・炭水化物　7.2g

  ・塩分　0.4g

材料

豚こま切れ肉

40g

大根

20g

にんじん

10g

ごぼう

15g

水煮大豆

20g

三つ葉

2g

ごま油

2g

みりん

1g

だし汁

150g

減塩味噌

2g

作り方

1. 大根、にんじんはいちょう切り、ごぼうは斜めうす切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
2. 鍋にごま油を熱し豚肉を炒め、色が変わったら①の野菜と水煮大豆を加えてさらに炒める。
3. ②の具材に火が通ったらみりん、だし汁を加え、ひと煮立ちしたら味噌を溶いて加える。器に盛り、三つ葉を散らす。

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