ちらし寿司

• 所要時間25分
• 栄養情報

  ・カロリー　380kcal

  ・たんぱく質　10.0g

  ・脂質　2.8g

  ・炭水化物　76.0g

  ・塩分　1.4g

材料

白飯

180g

寿司酢

17g

ボイルえび

15g

かにかま

8g

いんげん

5g

卵

6g

干ししいたけ

2g

だし汁

5g

しょうゆ

0.5g

砂糖

0.5g

白いりごま

2g

サラダ油

0.5g

作り方

1. 白飯を普通に炊き、熱いうちに寿司酢を混ぜて寿司飯を作り、白いりごまを混ぜておく。
2. いんげんはさっとゆでて斜め細切りにする。干ししいたけは水で戻してからだし汁、しょうゆ、砂糖で煮て、うす切りにする。
3. かにかまはほぐしておく。フライパンに少量のサラダ油を敷いて薄焼き卵を焼き、細く切って錦糸卵を作る。
4. 皿に①の寿司飯を盛って、いんげん、干ししいたけ、かにかま、ボイルえびを彩りよく散らし、中央に錦糸卵を盛る。

関連商品

• きになる野菜 たっぷり食物せんい 白ぶどう&ほうれん草