豚肉ときくらげの中華風卵丼

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　472kcal

  ・たんぱく質　18.9g

  ・脂質　15.8g

  ・炭水化物　59.1g

  ・塩分　0.9g

材料

豚肩ロース肉

40g

卵

50g

にんじん

8g

乾燥きくらげ

0.5g

もやし

30g

かまぼこ

6g

万能ねぎ

1g

オイスターソース

2g

鶏がらスープの素（顆粒）

1g

サラダ油

2g

白飯

150g

作り方

1. きくらげは水で戻してから食べやすい大きさに切り、豚肉は一口大に、にんじんとかまぼこは細切りにする。
2. フライパンにサラダ油を熱し、中火で①の豚肉を炒め、色が変わったらにんじん、きくらげ、かまぼこ、もやしを加えて強火で炒める。
3. ②にオイスターソースと鶏がらスープの素（顆粒）を加えて調味し、強火のまま、溶き卵を回し入れさっとまとめる。
4. 白飯を盛った丼に③をのせ、万能ねぎを散らす。

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