筍と春キャベツのクリーム煮

• 所要時間25分
• 栄養情報

  ・カロリー　137kcal

  ・たんぱく質　6.0g

  ・脂質　8.3g

  ・炭水化物　10.6g

  ・塩分　1.4g

材料

ゆで筍

20g

春キャベツ

40g

ハム

15g

玉ねぎ

6g

牛乳

40g

小麦粉

5g

バター

5g

コンソメ顆粒

2g

塩

0.1g

こしょう

0.1g

作り方

1. ゆで筍は薄切りにし、春キャベツは一口大に、ハムは２ｃｍ角に、玉ねぎは薄切りにする。
2. 厚手の鍋にバターを熱し、溶けたら玉ねぎを弱火で透き通るまで炒める。
3. ②の鍋に小麦粉を振り入れ２〜３分弱火で炒める。牛乳を少しずつ加えてクリーム状にする。
4. ③の鍋に①のゆで筍、春キャベツ、ハム、コンソメを加える。途中混ぜながら５〜６分弱火で加熱し、塩、こしょうで味を調え器に盛る。

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