献立・納入事例

幼稚園・保育園

【7月】たらこときゅうり、納豆の細巻き・枝豆入り卵焼き・いんげんとプチトマトの和風サラダ

ヤクルト本社 直販営業部

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幼児にも人気の海苔巻きを一口で食べられる細巻きにしました。旬の枝豆を使った簡単にできる卵料理や、サラダを添えて野菜もたっぷりな献立です。

カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 塩分
318kcal 11.5g 8.2g 48.5g 1.3g
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たらこときゅうり、納豆の細巻き

  • 所要時間15分
  • 栄養情報

    ・カロリー 193kcal

    ・たんぱく質 5.1g

    ・脂質 1.1g

    ・炭水化物 40.1g

    ・塩分 1.0g

材料

きゅうり
10g
たらこ
3g
ひきわり納豆
5g
青海苔
0.5g
海苔
2g
白飯
100g
寿司酢
8g

作り方

  1. 温かい白飯に寿司酢を加えて素早く混ぜて冷まし、寿司飯を作る。
  2. きゅうりは縦1/4に切る。
  3. 巻きすに2等分した海苔と寿司飯を広げ、中央にきゅうりとほぐしたたらこをのせて端から巻き、細巻きを作る。
  4. 同じように巻きすに残りの海苔と寿司飯を広げてひきわり納豆、青のりを混ぜたものを芯にして細巻きを作り、3cm幅に切って皿に盛る。

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