ハヤシライス

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　513kcal

  ・たんぱく質　13.8g

  ・脂質　25.8g

  ・炭水化物　52.9g

  ・塩分　1.7g

材料

牛切り落とし肉

60g

玉ねぎ

30g

パプリカ

20g

マッシュルーム（水煮）

15g

いんげん

5g

小麦粉

2g

バター

3g

トマトジュース

40g

ウスターソース

2g

ケチャップ

3g

コンソメ（顆粒）

2g

しょうゆ

0.5g

塩

0.1g

ローリエ

0.1g

米

50g

五穀米

5g

作り方

1. 米に五穀米を加えて普通に炊く。
2. 玉ねぎはうす切り、パプリカ、いんげんは食べやすい大きさ、マッシュルームは半分に切る。
3. 厚手の鍋にバターを熱し、玉ねぎを軽く炒め牛肉と塩を加えて色が変わったらトマトジュース、ウスターソース、ケチャップ、コンソメ、ローリエも加え５分程弱火で煮る。
4. ③の鍋にパプリカ、いんげん、マッシュルーム、隠し味のしょうゆを加えてさらに５分程煮、炊いた五穀米と共に器に盛る。

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