里芋のお焼き

• 所要時間15分
• 栄養情報

  ・カロリー　72kcal

  ・たんぱく質　0.3g

  ・脂質　2.1g

  ・炭水化物　12.5g

  ・塩分　0.0g

材料

里芋

70g

レーズン

3g

サラダ油

2g

小麦粉

1g

ラディッシュ

5g

作り方

1. 里芋はよく洗ってから皮付きのまま、柔らかくなるまでゆでるか蒸して皮をむいてボウルに入れる。マッシャーでつぶし、湯で戻したレーズンと小麦粉を加えて小判型にまとめる。
2. サラダを熱したフライパンに①を入れ、両面軽く焼き目がつくまで焼き、輪切りにしたラディッシュと共に皿に盛る。 （少量の塩を振ってもおいしい）