豚肉のサルティンボッカ

• 所要時間15分
• 栄養情報

  ・カロリー　178kcal

  ・たんぱく質　14.9g

  ・脂質　11.5g

  ・炭水化物　2.9g

  ・塩分　1.3g

材料

豚ももうす切り肉

60g

ハム

7g

セージ

1g

バター

5g

ブロッコリー

20g

塩

0.1g

こしょう

0.1g

作り方

1. 豚もも肉は両面に塩こしょうを振り、バターを熱したフライパンで焼く。軽く焦げ目がついたら返し、うす切りにしたハムとセージをのせ、裏面も焼く。
2. ①の焼けた豚肉とゆでたブロッコリーを共に皿に盛る。
3. フライパンに残ったバターを弱火で加熱し、少しとろみがついたら②の豚肉にかけていただく。

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