五穀飯リゾット

• 所要時間25分
• 栄養情報

  ・カロリー　373kcal

  ・たんぱく質　16.4g

  ・脂質　4.1g

  ・炭水化物　66.1g

  ・塩分　1.1g

材料

えび

40g

玉ねぎ

20g

にんにく

3g

パプリカ

5g

舞茸

4g

切り昆布

2g

しいたけ

10g

水菜

7g

オリーブオイル

2g

コンソメスープ

100g

五穀飯

160g

塩

0.1g

こしょう

0.1g

粉チーズ

3g

作り方

1. 玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、パプリカは細切り、舞茸は小房に分け、切り昆布は細切りにする。
2. しいたけは縦半分に切ってからうす切り、水菜は２〜３ｃｍの長さに切る。
3. 鍋にオリーブオイルと玉ねぎ、にんにくを入れ香りが出るまで弱火で炒める。
4. ③の鍋に洗ったえびを加えて色が変わったら、パプリカ、舞茸、切り昆布、しいたけを加えて炒め、具がしんなりしたら、炊き上がった五穀飯、コンソメスープを加えて水分がほとんどなくなるまで弱火で煮る。
5. ④に水菜を加えてサッと混ぜ、塩こしょうで味を調えたら皿に盛り、粉チーズをかけていただく。

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