メキシカンライス

• 所要時間25分
• 栄養情報

  ・カロリー　541kcal

  ・たんぱく質　17.2g

  ・脂質　15.4g

  ・炭水化物　79.2g

  ・塩分　0.8g

材料

牛豚ひき肉

60g

玉ねぎ

45g

にんにく

2g

ピーマン

9g

パプリカ（黄色）

9g

ミックスビーンズ

10g

トマト水煮缶

50g

ケチャップ

6g

塩

0.1g

こしょう

0.1g

コンソメ（顆粒）

1g

サラダ油

3g

白飯

180g

作り方

1. 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
2. ピーマンとパプリカは１cm角に切る。
3. フライパンにサラダ油を熱し、①の玉ねぎとにんにくを炒める。香りがでたら牛豚ひき肉を色が変わるまで炒め、塩こしょうする。
4. ③に②のピーマン、パプリカを加えて軽く火が通ったらトマト水煮缶、ミックスビーンズ、コンソメ、ケチャップを加え、中火で５〜６分煮て白飯とともに皿に盛る。

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