お餅のペペロンチーニ

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　383kcal

  ・たんぱく質　10.4g

  ・脂質　12.2g

  ・炭水化物　56.1g

  ・塩分　1.0g

材料

餅

100g

にんにく

6g

赤唐辛子

1g

白だし

0.5g

オリーブオイル

4g

さくらえび

6g

ブロッコリースプラウト

3g

（付け合わせ）ほうれん草

40g

（付け合わせ）ベーコン

7g

（付け合わせ）プチトマト

20g

（付け合わせ）バター

7g

（付け合わせ）塩

0.1g

（付け合わせ）こしょう

0.1g

作り方

1. 餅は縦に4等分に切り、ラップをかけ30秒程電子レンジで加熱する。
2. フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにく、種を取った赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りがでたら①の餅を加えて軽く焦げ目がつくまで炒め、最後に鍋肌から白だしを回しかける。
3. ②を皿に盛り、さくらえびとブロッコリースプラウトを散らす。
4. 付け合わせにさっと下ゆでしたほうれん草とベーコン、プチトマトをバターで炒め軽く塩こしょうしたソテーを添える。

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