献立・納入事例

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ランチボックス(オムライス・フィッシュ&チップス・エビフライ・サラダ・デザート他)

障害者支援施設 やすらぎの杜 様

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ファンタジー映画の世界に浸れる楽しいランチボックスにしました。フィッシュ&チップスを始め大好評のメニューを詰めイギリスの国旗も添えました。

カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 塩分
858kcal 32.8g 23.7g 124.9g 2.0g
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オムライス

  • 所要時間80分
  • 栄養情報

    ・カロリー 345kcal

    ・たんぱく質 15.1g

    ・脂質 6.2g

    ・炭水化物 53.5g

    ・塩分 0.5g

材料

65g
鶏むね肉
25g
玉ねぎ
15g
グリンピース
2g
食塩
0.1g
こしょう
0.1g
植物油
1g
全卵
40g
ケチャップ
2g

作り方

  1. 米を洗いざるに上げておく。
  2. 鶏むね肉は小さめの小口切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
  3. 塩・こしょう・ケチャップと鶏肉・玉ねぎを入れ米を炊く。
  4. 炊きあがったらオムライスの形に整え、エッグシートで丸める。
  5. ケチャップでトッピングして出来上がり。

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