献立・納入事例

幼稚園・保育園

【6月】ウサギちゃん卵のピラフ・じゃがいものポタージュ・とうもろこしのソテー

ヤクルト本社 直販営業部

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ピラフは米と具材を炊くだけでいっぺんに作ることができます。ウサギ型のうす焼き卵をのせた幼児も喜ぶ一品です。じゃがいものポタージュは、とろみがあり食べやすいです。

カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 塩分
457kcal 16.4g 15.0g 62.6g 1.9g
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ウサギちゃん卵のピラフ

  • 所要時間40分
  • 栄養情報

    ・カロリー 303kcal

    ・たんぱく質 12.2g

    ・脂質 11.9g

    ・炭水化物 34.7g

    ・塩分 1.3g

材料

ツナ缶(フレーク)
30g
うす焼き卵
30g
いんげん
7g
にんじん
10g
玉ねぎ
15g
米
40g
ケチャップ
0.5g
バター
1.5g
コンソメ
2g

作り方

  1. 米は研いでざるにあげ、水気を切っておく。
  2. いんげんは小口切り、にんじんと玉ねぎは粗みじんに切る。
  3. 炊飯器に①の米と②の野菜、ツナ、バター、コンソメを加えて普通に炊く。
  4. うす焼き卵をウサギ型に抜き、残りはみじん切りにする。
  5. ③の炊いたピラフに④のみじん切りにしたうす焼き卵をさっくりと混ぜ皿に盛る。
  6. ⑤に④のウサギ型に抜いたうす焼き卵をのせ、ケチャップで目を描く。