ガパオライス

• 所要時間30分
• 栄養情報

  ・カロリー　517kcal

  ・たんぱく質　22.8g

  ・脂質　11.0g

  ・炭水化物　84.4g

  ・塩分　1.3g

材料

鶏ひき肉

26g

大豆（水煮）

7.8g

玉ねぎ

19.5g

にんじん

15.6g

エリンギ

6.5g

ごま油

1g

ピーマン（赤・青・黄）

各5.2g

にんにく

0.5g

水

20g

鶏ガラ

7g

しょうが

0.05g

オイスターソース

3.5g

しょうゆ

2g

ナンプラー

0.5g

本みりん

1.5g

砂糖

0.72g

塩

0.4g

バジル

0.5g

米：麦

92g：5.2g

水

91g

作り方

1. 米と麦を混ぜてごはんを炊く。玉ねぎ、にんじんはみじん切り、エリンギ、ピーマンは小さめの角切り にする。
2. 鶏がら、しょうが、野菜の皮で、鶏がらスープを作る。（鶏がらだし代用可能）
3. フライパンにごま油を熱し、にんにくを加え香りが出たら玉ねぎを入れる。
4. ひき肉、にんじん、エリンギ、ピーマン、大豆の順に入れ炒める。
5. ②のだし＜調味料＞を入れ、汁がなくなるまで炒める。
6. 最後にバジルを適当な大きさにちぎり入れよく混ぜる。
7. 炊けたごはんの上に⑥をのせて完成。

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