献立・納入事例

高齢者施設

施設の中でもお月見ファストフード

社会福祉法人 東京光の家  野本 拓穂 様

メイン画像

施設の利用者は、自分で手軽にハンバーガーを買いに行けないのが現状です。そこで、大量調理でも施設の利用者が楽しめるファストフードメニューを考え、不足した栄養素はジョアで補いました。

カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 塩分
858kcal 37.6g 43.3g 84.3g 4.4g
献立画像

お月見バーガー

  • 所要時間30分
  • 栄養情報

    ・カロリー 471kcal

    ・たんぱく質 25.3g

    ・脂質 25.0g

    ・炭水化物 39.0g

    ・塩分 2.5g

材料

バーガーパン
60g
チョップドバーグ
60g
卵
50g
ベーコン
10g
チェダーチーズ
20g
ケチャップ
9g
マヨネーズ
2g
おろしにんにく
0.5g
黒コショウ
0.01

作り方

  1. バーガーパン、ベーコンを焼く。
  2. チョップドバーグにチーズをのせて焼く。
  3. 卵を焼いて目玉焼きを作る。
  4. 調味料を合わせてソースを作る。
  5. パンにソースをぬり、焼いた具材をさんでできあがり!

関連商品