アスパラの肉巻き

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　222kcal

  ・たんぱく質　13.5g

  ・脂質　15.7g

  ・炭水化物　5.7g

  ・塩分　0.2g

材料

豚うす切り肉

60g

グリーンアスパラ

50g

塩

0.1g

こしょう

0.1g

薄力粉

2g

サラダ油

4g

キャベツ

40g

プチトマト

15g

作り方

1. グリーンアスパラは半分の長さに切り、少量の塩（分量外）を加えてさっと20秒ほどゆでる。
2. ①のグリーンアスパラに豚うす切り肉を巻きつけ軽く塩こしょうしてから薄力粉をまぶす。
3. フライパンにサラダ油を中温に熱し、②を途中回しながら豚肉に火が通るまで焼く。
4. キャベツはせん切りにし、プチトマトと一緒にさっとゆで、③のアスパラの肉巻きとともに皿に盛る。

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