星形メンチカツ

• 所要時間25分
• 栄養情報

  ・カロリー　178kcal

  ・たんぱく質　8.9g

  ・脂質　9.7g

  ・炭水化物　14.0g

  ・塩分　0.3g

材料

豚ひき肉

30g

玉ねぎ

25g

にんじん

15g

卵

8g

薄力粉

2g

パン粉

10g

塩

少々

こしょう

少々

揚げ油（サラダ油）

適宜

キャベツ

80g

作り方

1. ボウルに豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎとにんじん、溶き卵3g、塩こしょうを加えてよく練り、まるめて星型に詰めて抜く。
2. ①に薄力粉、残りの溶き卵5g、パン粉の順に衣をつけて180度に熱した揚げ油で揚げる。せん切りにしてゆでたキャベツとともに皿に盛る。

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