献立・納入事例

幼稚園・保育園

【9月】ツナのお月見焼きうどん・うさぎのポテトサラダ・かぼちゃのソテー

ヤクルト本社 直販営業部

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お月見をイメージした目玉焼きを焼きうどんにのせました。幼児にも食べやすいマイルドな味わいです。副菜はうさぎをかたどったポテトサラダを添えました。

カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 塩分
449kcal 17.0g 15.5g 58.9g 1.9g
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ツナのお月見焼きうどん

  • 所要時間20分
  • 栄養情報

    ・カロリー 265kcal

    ・たんぱく質 14.8g

    ・脂質 8.8g

    ・炭水化物 29.2g

    ・塩分 1.5g

材料

ツナ水煮
30g
玉ねぎ
20g
ピーマン
15g
卵
50g
サラダ油
3g
和風だしの素(顆粒)
2g
うどん(ゆで)
120g

作り方

  1. 玉ねぎはうす切り、ピーマンは細切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れ目玉焼きを作って取り出す。
  3. ②のフライパンにツナ水煮、①の玉ねぎ、ピーマンを炒め火が通ったらゆでたうどんも加えてほぐすように炒め、和風だしを振り入れて調味する。
  4. ③の焼きうどんを皿に盛り、目玉焼きをのせる。

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