献立・納入事例

幼稚園・保育園

【9月】ツナのお月見焼きうどん・うさぎのポテトサラダ・かぼちゃのソテー

ヤクルト本社 直販営業部

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お月見をイメージした目玉焼きを焼きうどんにのせました。幼児にも食べやすいマイルドな味わいです。副菜はうさぎをかたどったポテトサラダを添えました。

カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 塩分
449kcal 17.0g 15.5g 58.9g 1.9g
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ツナのお月見焼きうどん

  • 所要時間20分
  • 栄養情報

    ・カロリー 265kcal

    ・たんぱく質 14.8g

    ・脂質 8.8g

    ・炭水化物 29.2g

    ・塩分 1.5g

材料

ツナ水煮
30g
玉ねぎ
20g
ピーマン
15g
50g
サラダ油
3g
和風だしの素(顆粒)
2g
うどん(ゆで)
120g

作り方

  1. 玉ねぎはうす切り、ピーマンは細切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れ目玉焼きを作って取り出す。
  3. ②のフライパンにツナ水煮、①の玉ねぎ、ピーマンを炒め火が通ったらゆでたうどんも加えてほぐすように炒め、和風だしを振り入れて調味する。
  4. ③の焼きうどんを皿に盛り、目玉焼きをのせる。

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