蒸し鶏のマスタードソース「豆乳の力」風味

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　263kcal

  ・たんぱく質　17.7g

  ・脂質　17.8g

  ・炭水化物　7.3g

  ・塩分　0.6g

材料

鶏もも肉

90g

しいたけ

20g

しめじ

20g

赤ピーマン

10g

プチトマト

20g

酒

5g

塩

0.1g

こしょう

0.1g

（マスタードソース）豆乳の力※

20g

（マスタードソース）マスタード

3g

（マスタードソース）マヨネーズ

5g

（マスタードソース）おろしにんにく

3g

作り方

1. しいたけ、しめじ、赤ピーマンは食べやすい大きさに切る。
2. 鶏もも肉はよく水気を拭き、耐熱皿にのせて酒と塩こしょうを振り①の野菜とプチトマトをのせる。蒸気の上がった蒸し器で火が通るまで6〜7分ほど蒸す。
3. 豆乳の力（※プレーン無糖）と（マスタードソース）の材料をよく混ぜてソースを作る。
4. ②の蒸し上がった鶏肉を食べやすい大きさに切り、野菜とともに皿に盛り、③のマスタードソースをたっぷりかける。

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