一口チーズコロッケ

• 所要時間25分
• 栄養情報

  ・カロリー　134kcal

  ・たんぱく質　7.2g

  ・脂質　7.5g

  ・炭水化物　8.5g

  ・塩分　0.3g

材料

牛豚赤身ひき肉　

20g

じゃがいも

25g

玉ねぎ

10g

ピザ用チーズ

3g

バター

1g

薄力粉

2g

卵

10g

パン粉

3g

塩

0.1g

こしょう

0.1g

揚げ油

適宜

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにする。じゃがいもはゆでるか蒸して皮をむき、マッシャーなどで潰しておく。
2. フライパンにバターを熱し、①の玉ねぎを軽く透き通るまで炒める。牛豚赤身ひき肉を加えて色が変わるまで炒め、軽く塩こしょうする。
3. ボウルに①の潰したじゃがいも、②の具材、ピザ用チーズを入れてさっくりと混ぜ合わせ一口大に丸める。薄力粉、卵液、パン粉の順に衣をつけ、180度に熱した揚げ油で途中返しながら5〜6分揚げ皿に盛る。

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