魚介のホイル焼き

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　223kcal

  ・たんぱく質　14.7g

  ・脂質　13.3g

  ・炭水化物　5.2g

  ・塩分　1.0g

材料

鯛など白身魚

30g

えび

30g

あさり

40g

パプリカ

20g

にんにく

4g

白ワイン

30g

オリーブオイル

10g

好みのドライハーブ

適宜

オレンジまたはレモン

15g

作り方

1. 鯛はぶつ切り、あさりは塩水につけて砂抜きし、えびは水洗いし殻をむき、パプリカは乱切り、にんにくは薄切り、オレンジはくし形に切る。
2. アルミホイルを広げ①の魚介とパプリカ、くし形に切ったオレンジを並べ、にんにくのうす切りを散らしたら、オリーブオイル、白ワイン、ドライハーブをかけてホイルで包む。
3. ②のホイルで包んだ具材をオーブンまたはオーブントースターで20分ほど火が通るまで蒸し焼きにして皿に盛る。

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