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【3月】鶏肉とキャベツの「豆乳の力」煮込み・大根のごま油風味・新玉ねぎとちくわのおかか和え・白飯

ヤクルト本社 直販営業部

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寒さが残る3月におすすめの身体が温まる煮込み料理です。野菜をたっぷり入れました。「豆乳の力」を加えることでマイルドな味わいに仕あがります。

カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 塩分
607kcal 21.5g 18.4g 87.8g 1.9g
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鶏肉とキャベツの「豆乳の力」煮込み

  • 所要時間25分
  • 栄養情報

    ・カロリー 220kcal

    ・たんぱく質 13.8g

    ・脂質 14.8g

    ・炭水化物 8.4g

    ・塩分 1.0g

材料

豆乳の力(プレーン無糖)
20g
鶏もも肉
60g
キャベツ
75g
にんじん
15g
しいたけ
10g
だし汁
100g
しょうゆ
4g
牛乳
20g
バター
6g
0.1g
こしょう
0.1g

作り方

  1. 鶏もも肉は一口大に切り軽く塩こしょうする。キャベツはざく切り、にんじんは5mm厚さの半月切り、しいたけは厚めのせん切りにする。
  2. 鍋にバターを熱し①の鶏肉を色が変わるまで炒め、にんじんを加えて2〜3分炒めたら、しいたけ、キャベツを加えてさらに炒める。具材がしんなりしたら、だし汁、しょうゆ、豆乳の力、牛乳を加える。沸騰したら弱火にして10分ほど煮て、器に盛る。

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