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【3月】鶏肉とキャベツの「豆乳の力」煮込み・大根のごま油風味・新玉ねぎとちくわのおかか和え・白飯

ヤクルト本社 直販営業部

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寒さが残る3月におすすめの身体が温まる煮込み料理です。野菜をたっぷり入れました。「豆乳の力」を加えることでマイルドな味わいに仕あがります。

カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 塩分
607kcal 21.5g 18.4g 87.8g 1.9g
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鶏肉とキャベツの「豆乳の力」煮込み

  • 所要時間25分
  • 栄養情報

    ・カロリー 220kcal

    ・たんぱく質 13.8g

    ・脂質 14.8g

    ・炭水化物 8.4g

    ・塩分 1.0g

材料

豆乳の力(プレーン無糖)
20g
鶏もも肉
60g
キャベツ
75g
にんじん
15g
しいたけ
10g
だし汁
100g
しょうゆ
4g
牛乳
20g
バター
6g
塩
0.1g
こしょう
0.1g

作り方

  1. 鶏もも肉は一口大に切り軽く塩こしょうする。キャベツはざく切り、にんじんは5mm厚さの半月切り、しいたけは厚めのせん切りにする。
  2. 鍋にバターを熱し①の鶏肉を色が変わるまで炒め、にんじんを加えて2〜3分炒めたら、しいたけ、キャベツを加えてさらに炒める。具材がしんなりしたら、だし汁、しょうゆ、豆乳の力、牛乳を加える。沸騰したら弱火にして10分ほど煮て、器に盛る。

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