牛ごぼうと豆腐のすき焼き風　

• 所要時間25分
• 栄養情報

  ・カロリー　274kcal

  ・たんぱく質　14.3g

  ・脂質　17.1g

  ・炭水化物　13.8g

  ・塩分　0.8g

材料

牛赤身切り落とし肉　

50g

ごぼう

35g

豆腐

60g

春菊

30g

だし汁

50g

しょうゆ

4g

砂糖

4g

みりん

4g

サラダ油

1g

作り方

1. ごぼうは斜めうす切り、豆腐は一口大、春菊は3cmの長さに切る。
2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し牛赤身切り落とし肉と①のごぼうを炒め色が変わったらだし汁、しょうゆ、砂糖、みりんを加える。
3. ②の煮汁が軽く沸騰したら①の豆腐を入れ一煮立ちさせて春菊を加え、火が通ったら器に盛る。

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