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【3月】ヤムニョムポーク・豆苗のナムル・豆腐のたらこソース・白飯

ヤクルト本社 直販営業部

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韓国の人気メニュー、ヤンニョムチキンを豚肉でアレンジしました。豚ロースのうす切り肉を棒状に巻き、柔らかな食感に仕あげています。ご飯がすすむ一品です。

カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 塩分
785kcal 34.5g 26.6g 96.9g 2.1g
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ヤムニョムポーク 

  • 所要時間20分
  • 栄養情報

    ・カロリー 317kcal

    ・たんぱく質 16.6g

    ・脂質 18.7g

    ・炭水化物 17.1g

    ・塩分 0.9g

材料

豚ロースうす切り肉
80g
サラダ油
2g
サンチュ
7g
(合わせ調味料)コチュジャン 
7g
(合わせ調味料)砂糖
7g
(合わせ調味料)ケチャップ
7g
(合わせ調味料)酒
7g
(合わせ調味料)おろしにんにく
3g
(合わせ調味料)はちみつ
3g
(合わせ調味料)白いりごま
2g

作り方

  1. 豚ロースうす切り肉は端からくるくる巻いて棒状にする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、①の豚肉を転がしながら色が変わるまで焼く。
  3. ②のフライパンによく混ぜた(合わせ調味料)を加えて弱火でとろみがつくまで炒めたら、サンチュを添えて皿に盛る。

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