お花見手まり寿司

• 所要時間30分
• 栄養情報

  ・カロリー　300kcal

  ・たんぱく質　11.1g

  ・脂質　6.0g

  ・炭水化物　47.1g

  ・塩分　1.8g

材料

鶏ひき肉

30g

（A）砂糖

3g

（A）しょうゆ

3g

しいたけ

10g

（B）しょうゆ

2g

（B）砂糖

2g

（B）酒

2g

（B）みりん

2g

絹さや

0.5g

卵

20g

桜でんぶ

2g

すし飯

100g

作り方

1. 鶏ひき肉と（A）の調味料を鍋に入れ、弱火にかけて菜箸で混ぜながら煮詰まるまで煮て鶏そぼろを作る。
2. しいたけは細切りにして（B）の調味料とともに鍋に入れ弱火で煮詰める。
3. 絹さやはさっとゆでて細切りにする。
4. 卵は薄焼きにしてから細く切り、錦糸卵にする。
5. すし飯を一口大に丸めラップにのせ、①の鶏そぼろと②のしいたけと③の絹さや、④の錦糸卵と桜でんぶをそれぞれのせて丸くまとめて手まり寿司を作る。

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