水晶鶏の梅ソース

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　194kcal

  ・たんぱく質　13.8g

  ・脂質　11.4g

  ・炭水化物　7.1g

  ・塩分　0.6g

材料

鶏もも肉

80g

片栗粉

5g

（たれ）長ねぎ

10g

（たれ）しょうが

4g

（たれ）梅肉

2g

（たれ）みりん

2g

（たれ）だし汁

5g

きゅうり

20g

大葉しそ

3g

作り方

1. 鶏もも肉は一口大に切り、よく水気を拭いて片栗粉をまぶす。鍋に湯を沸かし鶏肉に火が通るまでゆでて冷水に取り、よく冷やしてから水気を切って皿に盛る。
2. （たれ）の長ねぎとしょうがをみじん切りにしてボウルに入れ、梅肉、みりん、だし汁を加えてよく混ぜる。
3. ①の鶏肉を盛った皿に②の（たれ）をかけ、せん切りにしたきゅうりと大葉しそを散らす。

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