高齢者施設
ヤクルト本社 直販営業部
バターでソテーしコクを出した白身魚に「豆乳の力」と白味噌、みりんを混ぜたソースをかけました。上品な酸味がアクセントの口当たりがよいソースです。魚は銀だら、たら、鯛、鮭などがおすすめです。江戸時代から伝わるかみなり豆腐は、豆腐を炒める時にバリバリと音がすることから名付けられました。
| カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|
| 609kcal | 25.4g | 26.8g | 63.4g | 1.2g |
・カロリー 249kcal
・たんぱく質 13.4g
・脂質 18.8g
・炭水化物 5.2g
・塩分 0.6g