えび入り水餃子

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　207kcal

  ・たんぱく質　13.9g

  ・脂質　8.7g

  ・炭水化物　16.7g

  ・塩分　0.7g

材料

豚ひき肉

30g

むきえび

30g

餃子の皮

25g

しいたけ

5g

長ねぎ（みじん切り）

3g

しょうが

5g

しょうゆ

2g

鶏がらスープの素

1g

ごま油

3g

長ねぎ（白髪ねぎ）

7g

大葉しそ

3g

作り方

1. ボウルに豚ひき肉、細かく刻んだむきえびとしいたけ、みじん切りにした長ねぎとしょうが、しょうゆ、鶏ガラスープの素、ごま油を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、餃子の皮で包む。
2. トッピング用の長ねぎは白髪ねぎにし、大葉しそはせん切りにする。
3. 鍋にたっぷりの湯を沸かし①の餃子を入れて浮いてくるまでゆでてザルにあげ、水気を切って皿に盛る。
4. ③の水餃子の上に②の白髪ねぎを散らし熱したごま油をかけ、②の大葉しそのせん切りを散らす。

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