七夕そぼろ丼

• 所要時間25分
• 栄養情報

  ・カロリー　345kcal

  ・たんぱく質　15.4g

  ・脂質　11.7g

  ・炭水化物　41.7g

  ・塩分　0.5g

材料

鶏ひき肉

35g

（鶏そぼろ調味料）しょうゆ　

2g

（鶏そぼろ調味料）砂糖 　

2g

（鶏そぼろ調味料）だし汁　

3g

にんじん

10g

オクラ

20g

卵

50g

（鶏そぼろ）サラダ油

1g

（錦糸卵）サラダ油

1g

白飯

100g

作り方

1. にんじんは3mm幅ほどの輪切りにし星型で抜きゆでておく。（型抜きして残ったにんじんは副菜の切り干し大根に使う）
2. オクラはさっとゆでてから5mm幅ほどの輪切りにする。
3. 鶏ひき肉をサラダ油を熱したフライパンで炒めて色が変わったら（鶏そぼろ調味料）を加え、弱火で汁気がなくなるまで煮て肉そぼろを作る。
4. 卵をよく溶いて、サラダ油を熱した卵焼き器に流し入れうす焼き卵を作り、細切りにして錦糸卵にする。
5. 器に白飯、③の肉そぼろの順に盛って中央に錦糸卵を天の川のようにのせ、周りに①のにんじん、②のオクラを散らす。

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