ラザニア

• 所要時間40分
• 栄養情報

  ・カロリー　438kcal

  ・たんぱく質　17.7g

  ・脂質　21.5g

  ・炭水化物　40.8g

  ・塩分　1.2g

材料

（ミートソース）牛豚ひき肉

30g

（ミートソース）にんにく　

4g

（ミートソース）赤唐辛子　

1g

（ミートソース）オリーブオイル　

3g

（ミートソース）トマトジュース

40ml

（ミートソース）ローリエ　

1g

（ミートソース）塩　　

0.1g

（ミートソース）こしょう

0.1g

（ホワイトソース）業務用ホワイトソース

50g

（ホワイトソース）玉ねぎ　

10g

（ホワイトソース）バター　

3g

（ホワイトソース）牛乳

50g

ピザ用チーズ

15g

ラザニア（乾燥）

40g

ハーブ　

適宜

作り方

1. （ミートソース）鍋にオリーブオイル、にんにく、種を取った赤唐辛子を入れ弱火にかけ、香りが出たら牛豚ひき肉を加えて混ぜながら、肉の色が変わるまで炒める。
2. ①にローリエ、トマトジュースを2〜3回に分けて加えて煮詰め、塩こしょうで調味する。
3. （ホワイトソース）別の鍋にバターを熱し、うす切りにした玉ねぎを弱火で透き通るまで炒めたら業務用ホワイトソース、牛乳を加えてよく混ぜる。
4. 耐熱容器に、ゆでたラザニア、②のミートソース、ラザニア、③のホワイトソースの順に重ね、ピザ用チーズをのせて180度に熱したオーブンで20分ほど加熱する。焼きあがったらお好みでバジルなどのハーブを散らす。

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