チーズタッカルビ

• 栄養情報

  ・カロリー　725kcal

  ・塩分　3.3g

材料

鶏もも肉

60g

さつまいも

40g

きゃべつ

30g

たまねぎ

30g

にら

4g

Ⓐおろしにんにく

1g

Ⓐおろししょうが

1g

Ⓐ赤味噌

8g

Ⓐ酒

8g

Ⓐ上白糖

5g

Ⓐコチュジャン

4g

Ⓐ濃口しょうゆ

3g

ごま油

2g

ホワイトソース（市販）

25g

シュレッドモッツアレラチーズ

10g

作り方

1. Ⓐの材料を混ぜ合わせて、食べやすく切った鶏もも肉を10分以上漬け込む。
2. さつまいもは乱切りにして水にさらし、かために茹でる。きゃべつはざく切りに、たまねぎは薄切り、にらは4センチ長さに切る。
3. フライパンに①の肉のみを取り出して並べ、軽く焼き目がつく程度に加熱したら裏返し、②の野菜（にら以外）を加えて中弱火で蒸し焼きにする。
4. チーズソースを作る。鍋にホワイトソースとシュレッドモッツアレラチーズを入れ、攪拌しながら加熱する。チーズが完全に溶けたらしっかり攪拌して完成。
5. 皿に③を盛り、上からチーズソースをかける。

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