鮭の南蛮漬け

• 栄養情報

  ・カロリー　621kcal

  ・塩分　2.2g

材料

生鮭

70g

赤たまねぎ

20g

にんじん

15g

ピーマン

10g

レモン

4g

パセリ

1g

オリーブオイル

10g

ぽん酢しょうゆ

7g

薄力粉

5g

こしょう

0.1g

作り方

1. たまねぎは薄切りに、ピーマンと人参は細切り、レモンはスライスして扇型に、パセリは粗みじん切りにする。
2. 鮭は食べやすい大きさに切り、こしょうをふり薄力粉をまぶす。
3. オリーブオイル半量で①の野菜をさっと炒め、バットなどに移しポン酢しょうゆをかけて和える。
4. 残りのオリーブオイルで②の鮭を焼き、③と合わせてざっくり和える。30分以上置いてなじませる。

関連商品

• きになる野菜 1食分の鉄 アップル&キャロット