「安全・安心」の取り組み 「安全・安心」の取り組み

世界の人々の健康で
楽しい生活のために、
「安全・安心」な商品を
お届けするのが
ヤクルトの使命です。

予防医学や健腸長寿に貢献する
「研究・開発」、
良質な脱脂粉乳や砂糖などの
原材料の「調達」、
高品質な商品の「生産」、
商品を店舗やセンター
（ヤクルトレディの販売拠点）に
輸送する「物流」、
店舗やヤクルトレディのお届けによる
「販売」までの各段階で、
ヤクルトグループ一体となって
品質への取り組みを進めています。
国内の乳製品における取り組みを
中心にご紹介します。

品質に関する基本的な考え方

「企業理念」を実現していくために、
品質と安全性に関する基本的な考え方や
推進体制などを定めた「品質基本方針」をご紹介します。

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事業活動から見る
ヤクルトの品質管理

研究・開発 調達 生産 物流 販売
  • 研究・開発
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    研究・開発における品質への取り組み

    予防医学や健腸長寿に貢献する研究開発に取り組み、研究成果を新製品の開発と既存製品の改良へと応用しています。
    また、容器・包装（プラスチック製容器、紙パックなど）の開発・改良を推進しています。
    法令遵守はもちろんのこと、独自の厳しい基準を設けて、製品・容器・包装における品質管理と安全性評価に取り組んでいます。

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  • 調達
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    調達における品質への取り組み

    乳製品の製造に必要な脱脂粉乳・砂糖・包装資材などの原材料を、公正な取引を通じて調達しています。
    「安全・安心」で安定的な供給が見込める原材料を選定するための管理体制を整えるとともに、収穫地・工場の視察、現地指導を行い、「ヤクルトグループCSR調達方針」に沿ったお取引先さまとの連携体制を確立しています。

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  • 生産
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    生産における品質への取り組み

    国内11の乳製品工場では、ヤクルト類やミルミル等のはっ酵乳、その他の乳製品の生産を一貫して管理しています。
    「品質管理の追究を基盤として、『安全・安心』な商品を安定提供する」という生産部門の方針に基づき、工場では以下の取り組みを中心に製品、原料および包装資材の品質管理を行っています。

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  • 物流
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    物流における品質への取り組み

    ヤクルトの商品は、トラックや鉄道、船舶などさまざまなルートで輸送されます。
    「商品をできあがりそのままの品質でお届けすること」を目指して、温度管理を徹底した品質管理を行っています。
    また、物流効率化や環境負荷を軽減する輸送にも取り組んでいます。

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  • 販売
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    販売における品質への取り組み

    ヤクルトの商品は、全国の販売会社からヤクルトレディがお客さまに真心を込めて直接お手渡しする「宅配」という独自のシステムでお届けしています。
    また、お客さまのライフスタイルに合わせ、店頭や自動販売機でも販売しています。
    お客さまに「安全・安心」をお届けするために、さまざまな仕組みや研修体制を整えて、品質管理を徹底しています。

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