ほうとう

• 所要時間20分
• 栄養情報

  ・カロリー　426kcal

  ・たんぱく質　17.7g

  ・脂質　13.8g

  ・炭水化物　55.5g

  ・塩分　1.2g

材料

ほうとう（ゆで）

200g

豚肉

40g

かぼちゃ

30g

じゃがいも

15g

大根

10g

にんじん

15g

ぶなしめじ

20g

油揚げ

20g

三つ葉

1g

煮干しだし汁

180g

味噌

3g

作り方

1. かぼちゃ、じゃがいもは一口大に切り、大根、にんじんはいちょう切りにし、ぶなしめじは小房に分ける。
2. 鍋に煮干しだし汁を入れて沸騰したら①の野菜を入れて加熱し、再び沸騰したらほうとう（ゆで）を加えて１０分程煮る。
3. ②の鍋に一口大に切った豚肉と短冊に切った油揚げを加えて２〜３分煮込んだら、味噌を溶き入れて調味する。
4. ③を器に盛り、三つ葉を散らす。

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