便中のビフィズス菌数が少ない人11名に「ガラクトオリゴ糖を2.5g含む飲料」を1日1本（110ml）、2週間飲用してもらいました。飲用の前後各2週間は非飲用期間とし、飲用期間には1週目および2週目の最終日に各1回、非飲用期間には最終日にそれぞれ1回、計4回糞便サンプルを回収し、分析を行いました。

便秘傾向の健常人32名を2群に分け、「ガラクトオリゴ糖を5.0g含む飲料」（以下、ガラクトオリゴ糖飲料）または疑似飲料を1日1本（110ml）、2週間飲用。2週間の非飲用期間を設けた後、各群が飲用する飲料を入れ替えて、疑似飲料または「ガラクトオリゴ糖飲料」を1日1本（110ml）、2週間飲用してもらいました。排便回数について軽度便秘傾向者（排便回数が3 ～ 5回/週の被験者）20名についても解析しました。