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• 「ヤクルト蕃爽麗茶」のペットボトル容器の底に沈殿物があります（内容液中に浮遊物がある、飲み口部に付着物がある）が、これはなんですか。

  未開封であれば、グァバ葉ポリフェノールが凝集した（固まった）ものと思われます。

  本品には、糖の吸収をおだやかにするグァバ葉ポリフェノールが、高い濃度で含まれています。

  しかし、時間の経過や保存温度などの外的要因によってグァバ葉ポリフェノールが結晶化して容器底部に沈殿・付着（内容液中に浮遊、飲み口部に付着）する場合があります。

  この現象は、一般的なお茶でも茶渋としてみられるもので、製造時にはまったくありませんが、その後、自然現象として発生します。この結晶は茶葉由来の成分ですので、飲用にはまったく問題ありません。

  なお、沈殿物等があっても、内容液中に含まれるグァバ葉ポリフェノールの量は、すべて規格値以上含まれることを確認していますので、ご安心ください。

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  ヤクルト蕃爽麗茶詳細情報

• あたためてもよいですか。

  ヤクルトの乳製品は、10℃以下で冷蔵保存し、お召しあがりいただきたいものです。 冷たいものが苦手ということでしたら、冷蔵庫から出して、しばらく室温になじませてからお召しあがりください。ただし、長時間の放置は品質が劣化するため避けてください。

  乳酸菌は、温度が高くなると、死んで菌数が減ることが考えられます。人肌程度までの温度であれば問題ありませんが、液温のコントロールが難しい直火加熱や電子レンジの使用などは、お勧めできません。

   

  おしえて!ヤクルトマン　「温める篇」

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